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ボディメイクおすすめ食材
デーツ
ナツメヤシで知られる中東のフルーツ「デーツ」。コクのある黒糖のような甘さが特徴です。甘味が強いですがGI値が低く、筋合成に重要な亜鉛も豊富と、ボディメイクに嬉しいヘルシーフードです。
ボディメイクに嬉しい
デーツの効果
効果その1
むくみを改善
デーツに多く含まれるカリウムとマグネシウムは体内の塩分量を調節し、余分な水分を体外に排出することでむくみを改善する効果があります。また、マグネシウムには便通改善の効果もあります。
効果その2
美肌美髪効果
亜鉛はタンパク質の代謝を促し、鉄と共に肌や髪を健康に美しく保つために機能する栄養素です。 また、亜鉛は汗の成分に多く含まれているため、ボディメイクで汗を流す機会が多い人は積極的に摂取すべきですね。
効果その3
アンチエイジング効果
デーツにはポリフェノールやβカロテンが豊富に含まれており、これらは抗酸化作用が高く体の活性酸素を取り除くため、体の老化を防ぐアンチエイジング効果が期待できます。
とっても簡単
デーツおすすめレシピ
デーツはそのままドライフルーツとして食べても美味しいですが、そのコクのある甘さからいろいろな料理に使えます。刻んだり水で戻りたりペーストにしたり、そのままだとちょっと歯応えがあるので、工夫して使いましょう。
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デーツジャム
デーツをお鍋で煮詰めたデーツジャム。黒糖のようなコクのある深い風味がクセになります。
そのまま食べたりパンに塗ったりはもちろん、お砂糖の代替として色々な料理にも使えます。
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デーツマフィン
米粉を使ったデーツマフィン。砂糖は不使用で、デーツの優しい甘さが際立ちます。
デーツを練り込んだしっとりもちもち食感の食べ応えのあるマフィンです。
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デーツクッキー
刻んだデーツがアクセントのデーツクッキー。こちらも砂糖不使用で、粉にはオートミールを粉末にしたオーツ粉と米粉を使用しています。
デーツ
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