鶏むねチャーシューのレシピ
圧力鍋で簡単時短！しっとり美味しい鶏むねチャーシューです。
用意する材料
材料 (2人分)
- 鶏胸肉 ・・・ 300g
材料Ａ
- しょうゆ ・・・ 大さじ3
- みりん ・・・ 大さじ3
- 酒 ・・・ 大さじ3
- 砂糖 ・・・ 大さじ2
- にんにくチューブ ・・・ 3cm
- 生姜チューブ ・・・ 3cm
- ネギの青い部分 ・・・ 1本分
- 水50ml
作り方
STEP
鶏胸肉の皮、脂肪を取り除き、フライパンで両面に焼き色をつける。(中まで火が通らなくていいです)
STEP
圧力鍋に鶏胸肉とＡを全て入れて、蓋をして火をつける。圧が上がったら弱火にして5分煮て火を止める。
STEP
圧が下がったら蓋を開け、鶏胸肉を取り出してスライスする。煮汁をかけて出来上がり。
レシピの栄養バランス（1人前）
- エネルギー 189kcal
- タンパク質 33.9g
- 脂質 2.2g
- 炭水化物 4.8g
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