豆腐と全粒粉の焼きドーナツのレシピ
ボディメイク中はご遠慮したい揚げ物。特にドーナツは糖質を油で揚げるという誘惑の塊…。ということで今回はヘルシーな焼きドーナツを作ってみました。
豆腐を入れることでオイル無しでもしっとりふわふわに仕上がります。カロリーも大分抑えられました‼︎是非焼きたてを食べてみてください‼︎
プキ混ぜて焼くだけで美味しい、簡単低カロリー焼きドーナツです
用意する材料
材料 (1人分)
材料Ａ
- 全粒粉 ・・・ 100g
- ベーキングパウダー・・・ 2g
- 絹豆腐 ・・・ 150g
- きび砂糖 ・・・ 30g
作り方
STEP
材料を混ぜる
材料Ａを泡立て器などで混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
STEP
材料を混ぜる
絹豆腐150gを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
STEP
材料を混ぜる
なめらかになった豆腐に砂糖30gを入れて混ぜる。
STEP
生地を作る
３にＡを入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
STEP
成形
しぼり袋に４の生地を入れ、オーブンシートを敷いた天板にドーナツ型に絞り出す。
STEP
オーブンで焼く
180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
プキ焼き上がりは香ばしい良い香りです♪
焼きたては外カリッ中ふんわりで美味しい〜！豆腐の匂いは気になりません。というか言われないと豆腐が入っているとはわかりません。１個95kcalで食べ応えもあるので大満足です。
今回はプレーンで作りましたが、きなこやココア、シナモンなどフレーバーを変えていろいろアレンジできます。混ぜて焼くだけなので簡単に作れるし、何より美味しいのでリピ確定です！
プキいろんな味で楽しめそうですね！
レシピの栄養情報（１個）
- エネルギー 95kcal
- タンパク質 3.6g
- 脂質 1.2g
- 炭水化物 17.1g
油は使わず、代わりに豆腐で使うことでしっとりさを保ちつつ低カロリーに仕上がっています。豆腐は全粒粉と共に豊富な植物性タンパク質を含み、コレステロールの調整などに効果的なリノール酸やレシチン、さらにイソフラボンなども摂取できるので嬉しいですね。
プキ見落としがちですが、豆腐も立派なスーパーフードですね！
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