オートミールパンケーキのレシピ
パンケーキって無性に食べたくなるときありませんか？小麦粉を使わなくてもオートミールで美味しくできるんです。最初にレンジで加熱してふやかすので、もっちりとしたパンケーキになりますよ！使用するオートミールはクイックオーツがおすすめです。
ボディメイクしててもパンケーキ…我慢しなくていいんです♪
用意する材料
材料（2枚分）
- オートミール ・・・ 30g
- ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/2
- 卵 ・・・ 1個
- 牛乳 ・・・ 100cc
- きび砂糖 ・・・ 小さじ1
- 塩 ・・・ ひとつまみ
- オリーブオイル ・・・ 少量
作り方
STEP
オートミールをふやかす
深めの耐熱容器にオートミール、牛乳、きび砂糖、塩を入れて、ラップをせずにレンジ(600w)で1分半加熱する
STEP
生地を作る
加熱した①を卵が固まらないくらいに冷ましたら、ベーキングパウダーと卵を入れてオーツを潰しながら混ぜる
STEP
生地を焼く
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを薄く塗り、生地を流し込みフタをして焼く
STEP
裏返す
生地の表面に気泡ができ、縁が固まってきたら裏返す
STEP
盛り付け
お好みでメープルシロップやはちみつをかけて出来上がり
プチプチ食感が楽しいですよ
プチプチとしたオートミールの食感が残っていて、もっちりとしたパンケーキのアクセントになっています。ロールドオーツを使用すればさらにプチプチ感が増すのでこちらもオススメです。
そのままでもほんのり甘くて美味しいですし、メープルシロップをかけたりフルーツをトッピングしたりと、見た目も綺麗に飾っても楽しいですね。
レシピの栄養バランス（1枚分）
- エネルギー 141kcal
- タンパク質 7.6g
- 脂質 6g
- 炭水化物 14.3g
オートミールと卵と牛乳で、バランスの取れた栄養価になっています。生野菜や果物を添えて、パンケーキに不足したビタミンCなども摂取したいですね。また、牛乳は無脂肪のものに代えるとよりヘルシーです。
朝食やおやつにもどうぞ
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