オートミールお好み焼きのレシピ
生地をオートミールで作るお好み焼き。山芋を使っていないのにふわふわとろとろに仕上がります。お肉や魚介などお好みの具材を入れて楽しみましょう。
今回はプレーンで作ります！
材料 (1人分)
- オートミール ・・・ 30g
- 水 ・・・ 100g
- 卵 ・・・ 1個
- キャベツ ・・・ 100g
- 和風だし ・・・ 小さじ1
- お好みソース ・・・ 適量
- かつお節 ・・・ お好みで
作り方
STEP
キャベツを刻む
キャベツを粗みじん切りに刻む。
STEP
オートミールをふやかす
オートミールに水と和風だしを加え、レンジで1分加熱する。
STEP
材料を混ぜる
２に溶き卵を入れてよく混ぜ、キャベツを入れてさらに混ぜる。
STEP
生地を焼く
油を敷いて熱したフライパンに生地を流し入れ、蓋をして中火で焼く。
STEP
裏返す
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で２〜３分火を通す。
STEP
盛り付け
お皿に移し、ソースを塗って、お好みのトッピングをして出来上がり。
ふわとろ食感で美味しい！
オートミールを使うことで、山芋を入れなくてもふわふわとろとろに仕上がります。今回はプレーンで作りましたが、色々な具材を入れてチャレンジしてみてください。
生地は繋がりが弱いので、裏返すときには注意が必要。よく焼き色をつけると裏返しやすいです！
レシピの栄養バランス（１人前）
- エネルギー 233kcal
- タンパク質 14.2g
- 脂質 8.4g
- 炭水化物 27g
オートミールとキャベツの食物繊維、卵のタンパク質と豊富なビタミンでバランスの良い栄養価です。お肉や魚介などをトッピングしてさらにタンパク質を増してもいいですね。
普通のお好み焼きより好きかも
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