プロテインバーって市販品でもたくさんの種類がありますよね。手軽に素早くタンパク質が摂れるのでとても便利。ということで自分で作ってみました。
プキ今回は冷やして固めるチョコレートタイプのプロテインバーです。
チョコレートプロテインバーのレシピ
材料 (4本分)
材料A
- プロテイン(プレーン) ・・・ 20g
- きなこ ・・・ 10g
- 純ココア ・・・ 8g
材料B
- ココナッツオイル ・・・ 20g
- アーモンドペースト ・・・ 20g
※レシピは下記参照 - メープルシロップ ・・・ 14g
- クリスピーキヌア ・・・ 4g
STEP
材料を混ぜる
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
STEP
生地を作る
STEP1にBを加えてまとまるまでよく混ぜる。
STEP
成形する
タッパーなどの容器にラップを敷き、STEP2を入れてスプーンなどで押し固める。
STEP
冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫で冷やして固まったら、包丁で4等分に切り分けて出来上がり。
レシピの栄養情報（1本）
- エネルギー 123kcal
- タンパク質 6g
- 脂質 8.7g
- 炭水化物 5.9g
見た目は完全にチョコレートです。一口食べると…チョコだ！風味、コク、食感、チョコに近い仕上がりになりました。クリスピーキヌアのサクサク感もいい感じです。
プキ口溶けが良く、濃厚なチョコレートが口に広がります！
ココナッツオイルは無添加で精製されていないものを使っているのでココナッツの香りが立ちます。温まるとが溶け出してしまうので、必ず冷蔵庫で保存してください。
アーモンドペーストのレシピ
STEP
フードプロセッサーに素焼きアーモンド(170g)、きび砂糖(大さじ１)、塩(ひとつまみ)を入れてペースト状になるまで撹拌する。
STEP
煮沸したビンなどに入れて冷蔵庫で保存する。1ヶ月を目安に使い切ってください。
プキ自家製はとっても香りが豊かなのでオススメですよ！
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